하늘선물

ㆍ 전등사스님께서 건내준 팥죽을 받고서야 오늘이 동지였구나... 시간이 어찌나 빠른지요 작년 이맘때 맛있게 먹었던 기억이 생생한데 벌써 일년이 또 지났네요 이웃까지 챙기시는 전등사 동지 팥죽 나눔에 감사드립니다 오늘 방문하신 손님과 서령도 나눔에 동참했습니다ㆍ 2022년 과분한 사랑과 관심 보내주신 많은분들께 감사인사드립니다 새해 복많이 받으시고 소원하시는 모든일들 성취하시는 2023년되시길 기원합니다 건강한 음식을 만들기위한 원칙과 소신으로 변함없는 맛을 지켜나가는 서령이 되겠습니다 좋은꿈 꾸세요💕 평양냉면 설 연휴 시작이네요☺️ 행복하고 풍요로운 명절 보내시길 바라겠습니다💛 🛎️설 연휴 정상영업ㆍ 서령 평양냉면은 설 명절 4일간 11시~4시까지 정상영업합니다. 네이버 예약 후 방문하시면 우선 입장 가..

대전(大田)은 한자에서도 드러나듯이 넓은 밭으로 유명했던 동네이다. 여기에 밀을 많이 심게 되면서 자연스럽게 밀가루를 많이 소비하게 되었고 밀가루를 사용한 음식들이 자연스럽게 발전하게 되었다. 대표적으로 성심당을 비롯한 다양한 빵집들이 그 예시라고 볼 수 있겠다. ⠀ 대전하면 빵만 있는게 아니다. 칼국수도 있다. '대전에 칼국수집을 개업하면 굶어죽지는 않는다'는 말이 있을 정도로 대전인들은 칼국수에 대한 사랑이 넘쳐난다. 오늘 방문한 식당은 카이스트 근처에 있다. 카이스트 학생들이 해장하러 자주 온다. 어은동에 위치한 궁칼국수다. ⠀ 툭툭 무심하게 썬듯한 면발이 인상적이다. 여기는 모든 면발을 손으로 직접 만드신다. 울퉁불퉁한 면들이 모여서 다양한 식감을 선사한다. 칼국수 먹기 전에 내주시는 보리비빔밥 ..