🔱특허 빙장숙성 돼지고기 맛으로 전국1등 브랜드🌸
고기를 숙성시키면 육질은 더 부드러워지고
육향은 더 진해져 치즈같은 풍미를내
본연의 고기에 그 이상으로 맛을 끌어내줍다.
드라이에이징, 워터에이징 등 다양한 숙성법과 비교해
연구까지 마치고 월등한 수치로 검증해
특허까지낸 빙장숙성돼지고기 🫰
목살에서 터지는 육즙팡팡
티본 뼈삼겹 육향과 지방질에서 나는 치즈향
이 차이점을 모르면 평생 모를거야🤧
한번도 안간사람은 있어도 한번만 간 사람은 없는 제주도그릴
.
.
제주도그릴첨단
제주도그릴 특상 광주첨단점
✔️ 광주 광산구 임방울대로800번길 77 1층
광주맛집 첨단맛집 광주고기집 첨단고기집 첨단술집 광주첨단맛집 광주여행 광주핫플레이스 상무지구맛집 첨단2지구 은평구맛집 역촌맛집 연신내맛집 먹팔
어린 시절 부터 이십대 중반까지 어떤 고기든 맛있게 먹었다. 소위 미각 따위는 존재 하지 않던 씹을 수 있다면 맛있게 먹던 시절이 있었다.
이후 아 이게 진짜 돼지고기 맛이구나 라고
돼지고기에 이런 반찬과 식재료가 궁합이 맞구나라는 나름대로의 기준과 철학을 세워준 고깃집이 있다.
고등학교 동창이자 최고의 사업가인 친구들이 운영하는 곳
올해 리뉴얼로 더욱 유명세와 돼지고기 시장에서 선두를 이끄는 곳 이다.
0도에서3도로 3주간 숙성시키는 빙장숙성이란 어마무시한 무기로 무장하여 또 한번 돼지고기 시장을 뒤집고 있다. 지방의 단맛과 육향을 최대치로 끌어 올리며, 고깃집에서 보기드문 샤퀘테리를 직접 가공하여 에피타이저로 제공한다.
자체 특수 불판과 최고급 참숯으로 풍미 또한 업그레이드 됐다.
갈때 마다 새로운 도전과 변화에 감탄을 느끼며 돌아 오곤 한다.
대한민국 대표 프리미엄 돼지고기 식당 제주도그릴
서울 은평구 녹번동 161-5
.
.
.
.
제주도그릴 은평구맛집 연신내맛집 삼겹살맛집 빙장숙성 목살맛집 사퀘테리 맛 먹스타 방로드 방로드은평 food
㋡
오늘 서울 병원 가는 날인데,
조금 일찍 출발 해서 님이 운영하는 가게에 방문.
사진을 이리저리 잘 찍고 싶었지만..
예,성격이 부끄럼도 많고 소심해서 괜시리 몰래 찍음🥲
그래도 고기에 숯불향이 제대로 베여서 존맛탱👍👍
신랑이랑 둘이서 고기만 4인분에 공기밥+볶음밥까지ㅋㅋ
다 맛있어서 더 먹고싶었는데 몹쓸배는 배 부르다고..
고기도 사이드 메뉴도 하나하나 다 맛있었어요!
사장님도 너모너모 친절했음🖤
계산 다하구 내 정체 밝히니까 꺅!반가워 해주셔서 고마웠어요.
또 언제 갈진 몰라도,또 갈께요오🙌🙌
맛있게 한끼 식사 했습니다.
📍서울 서초구 반포대로30길 9 1층 제주도그릴
서초맛집 서초점
고기맛집 맛집추천 ❣️
흑돼지목살 과 오겹살 을 시키고 사이드로
비빔밀면 이랑 와사비불고기주먹밥 을 시켰어요.
밀면은 쫄면식감에 달짝지근한 양념이었는데 👍
된장찌개가 나오는데 된찌 너무 맛있움😭
고기도 직접 구워주셔서 좋았어요!
.
.
.
은평구맛집 먹 고기 오겹살추천 갠적으론목살 푸드 푸드 food foodstargram 서울맛집 서울고기맛집 제주고기맛집 흑돼지맛집 먹스타
넙딱집 넙딱집본점
서울 은평구 진흥로 124
과 함께 은평구의 완투 펀치 넙딱집
기본에 충실하니 변형도 지대로 아니겠는가!
돼지 특수부위와 더불어 이곳에 메인 이불갈비
흡사 필파워 1000에 가까운 폭삭한 구스다운🙈
여태 녹진한 삼겹파 담백한 목살파가 있었다면 이제는 목살보다 꼬소하고 담백한 이불갈비가 대세가 될것!
진짜 돼지 러버라면 등지방에 맛은 말안해도 알즤?
(여러분 동까쓰 좋아해요?)
사이드 후식메뉴인 대게장주먹밥과
직접만든 햄을 넣어만은 부대찌개st 해장탕도
진심 개맛있어서 이거 점심에 따로 팔면 앙대요? 하면서
흡입했다😱
원육부터 기본찬 후식까지 뭐하나 부족한게없는 이곳
이건 추천이 아니다 명령이다 달려가자!
돌격앞으로🚗
너무 맛있게 잘먹었습니다🙏🏾
안녕하십니까.
제주도그릴 특상본점 입니다.
제주도식의 육수법으로 만들어낸 자구리국수를 출시하여 안내말씀드립니다.
육수는(멸치는 사용 하지않았습니다. 밴댕이 외8가지 여러가지해물과 야채)로 4시간 우려내어 깊고 최대한 진하게 맛을내려 노력을했습니다.
면은 충남 예산에 위치한 쌍송국수 재래식 중면을 사용했으며
파향과 육수와 잘어울려져 고기 드신후에 깔끔하고 풍미가좋아 후식으로는 일품입니다.
많은 이용부탁드립니다.
*자구리란 경기,제주 밴댕이를 칭한 방언입니다.
안녕하세요.제주도그릴 특상본점입니다.
이번에 매장 메뉴 리터치하면서 조금더 저희 빙장숙성육과 더욱 어울릴만한 제주 전통주를 라인업했습니다.
많은 관심 부탁드립니다.
니모메-은은한 감귤향이특징이며 가볍게 드실수있습니다.
오메기술-누룩의 구수함과 참깨가 연상되는 고소함이 특징입니다.
고소리술-코를 찌르는 강렬한 곡물향 고소하고 화려한 소주의 맛입니다.
미상25-오크통에 숙성시켜 깊은맛과 풍부한 향에 더해 목넘김이 부드럽게 깔끔한 맛이 나는것이 특징입니다.
녹고의눈물-첫잔의 느낌은 바디감이 묵직하고 단맛이 주도적으로 술맛을 이끌어갑니다. 한약재와 같은 안정감 또한 녹고의 눈물의 장점중 하나이고 청량감과 깔끔한 뒷맛이 인상적인 술입니다.
은평 제주도그릴
피드에 생고기 올리는 날이 오다니🫢
예전부터 가보고 싶었던 곳이었는데
마침 은평한옥마을 갔다가 딱..🧡
고기도 곁들임 찬도 다다 맛있었던😋
안녕하십니까.특상 제주도그릴 본점 입니다. 회심차게 준비한 식재료가있어서 소개합니다. 고기랑 먹었을때 가장 맛있는 쌀로 준비했습니다. 농부들과 직접 하는 동네정미소 와 쌀을 준비했습니다.
저희가 준비한 쌀은 다도해 국립해상공원 내 고흥반도 해창만에서 재배됩니다. 쌀알이 작아 부드럽고 담백하며 저희 만의 레시피로 밥알의 감칠맛과 빙장숙성육 의 풍미의 조합을 기대하셔도 좋습니다. 3월중순에 찾아뵙겠습니다.
안녕하십니까? 특상 제주도그릴 육지본점입니다. 다름이 아니오라 내부 수리(수도 및 닥트배관)이 있어 안내드립니다. 6/8(화)~6/14(월)까지 내부공사로 인해 정상영업을 못하오니 이용에 착오 없으시길 바랍니다. 더욱 쾌적한 공간을 만들어 준비하겠습니다. 감사합니다.
.
.
.
서울맛집 은평구맛집 삼겹살맛집 목살맛집 참숯구이맛집 빙장숙성 자구리국수 흑돼지 제주도그릴 제주도그릴특상 본점 빙장숙성육 은평구데이트 강남데이트 연신내데이트 데이트맛집 맛집 맛 먹 술 하면
돼지고기 경험치 만렙이라 돼지고기 맛있게 먹기 힘든데 굉장히 맛있게 먹었다. 고기는 물론이고 사이드,샤퀴테리까지 완벽. 니들이 어느 돼지고기집을 가도 이 보다 맛있게 먹기는 힘들 듯.
역촌역 삼겹살 목살
.
역촌동 제주도그릴 특상 육지본점
.
제주도그릴 육지본점이 제주도그릴 특상으로 업그레이드 되었다.
제주도그릴만의 독자적인 빙장숙성법으로 고기맛은 더 맛있고 풍부해졌으며, 흑돼지로 직접 만든 수제햄과 소세지 그리고 샤퀴테리로 맛을 더했다. 좀처럼 접하기 힘든 충남 예산 쌍송국수와 각종 사이드메뉴도 추가되어 후식까지 마무리하기 좋다. 인테리어도 깔끔하게 바뀌어서 더욱 쾌적한 환경에서 즐거운 식사가 될 수 있겠다. 💯
.
.