자전거

캘리포니아키친앤크래프트펍

하늘선물 2023. 1. 26. 00:49

LA에서 건너온 지중해식 로스트치킨.


캘리포니아키친앤크래프트펍의 사장님들이 LA의 로스트치킨, 이 중에서도 지중해식 음식을 표방하는 Zankou Chicken을 오마주하여 만든 딜리버리 전문 치킨집.

국내의 치킨집에서 사용하는 닭은 점점 작아져 현재 7~9호 정도의 작은 닭을 사용한다. 삼계탕에 들어가는 영계는 5~6호로 병아리를 갓 벗어난 수준이다. 닭의 육향을 충분히 느끼기엔 아쉬운 사이즈.

미국 양반들은 큰 닭을 쓴다. 10호 이상은 되어 보이는 닭을 로스팅하는데, 저온으로 오래 조리를 했는지 껍질은 덜 바삭거리지만 속살이 정말 촉촉촉촉하다. 가슴살을 손으로 쭉쭉 찢어 특제 요거트갈릭소스에 찍어서 먹으면 실키한 식감과 농후한 닭맛이 입안에 싸악 퍼진다. 사이드인 후무스, 피타브레드와의 궁합도 제법.

평소 닭다리만 뜯는 딸은 가슴살만 먹고, 늘 가슴살만 먹던 아빠는 닭다리를 뜯는다. 분명 닭다리를 먹는데 왜 목이 메이지.


미국양반통닭
위치: 이태원동. 녹사평역
유의: 매장 식사 가능 여부 확인 필 (배달, 픽업 전문)


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좋은사람과 먹는 음식 is 뭔들

📖간은 안쎄서 좋았음

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경리단길에서 먹었던 수제버거🖤
캘리포니아키친앤크래프트펍-!!!

해운대 버거인뉴욕을 맛본 뒤로는
어느 수제버거도 아주만족은 못하지만,.🥹

풀파티 가기전에 경리단길을 안가봐서
들려보자 했는데 뭐가 없어서ㅠㅠㅠㅠ
수제버거먹고 빙수먹고 바로
그냥 호텔로 이동했어요ㅋㅋㅋㅋ🫠

카페이름은 기억도 안나지만
휴식하기 좋았고 빙수도 좋았어요✨
경리단길은 다신 안갈것 같긴해요,,
강남/송파/성수 요정도가 제스타일🤭

오늘하루도 고생하셨습니다아🌿


경리단길 경리단길수제버거

프릭스 앤 끽스

3주년 축 끽🍺 캘리키친도 5주년 축하해요!

한창 맥주스타일에 헤매고 궁금한 것도 많고 몰라서 좌절인데
오늘은 밀크쉐이킄 IPA 배운다 맛있다!!!

미드 소마 마시고 프릭스 앤 끽스 마시면 딱이다🙆‍♀️

월요일이라니!!!

-Milk shake IPA, 7.0%

맥J1
끽비어 ggeekbeer
프릭스앤끽스 freaks&ggeeks
캘리키친

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불금
클라우드
멕시코음식
퀘사디아
치킨치폴레 나쵸
코레아노스

이태원 근처에 살아서 좋은점❗
장성 유배 가기전 서울 누리기🤣
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코로나꺼져👊 아들맘 초딩맘 육아 육아 아들 맛 먹 푸드 온더테이블 onthetable onmytable daily dailypic pic l4l❤ like4like like4follow food yummy おいしい いただきます

오랜만에 헝그리이태원
버거,나쵸 별5개 / 타코 별4개

californiakitchenandcraftpub
캘리키친
경리단길 이태원 itaewon 맛집

오오오오랜만의 즐거워떤 하루 기록
3달만의 첫 맥주는 끽비어
첫 음식은 최애 메뉴 부리또보울(밥 빼고 야채만ver.)
너무 더워 아이스크림도 사먹었지만 여전히 싱글레귤러 1개도 다 못먹는 나..
문래 넘어가서 힙한 카페에서 카페인 수혈하고
전진오가 좋아하는 잠수교집 갔다가
비어포스트바 맥주로 마무리!

유튜브 보니까 바프 찍고나면 다들 과식 폭식을 하던데.. 🤔
원래 단 거 잘 안 먹고, 원래 군것질 안 하고, 원래 과식 안하던 사람은 바프 전이든 후든 똑같이 그런 것 같다.
하루종일 부리또볼 샐러드랑 냉삼 1인분 먹었는데 소화제 2번 먹어도 계속 배부르네😂

오늘내사진잘찍어준전작가아주칭찬해

토요일에는
매니아스트리트 그리고 기억이 희미한 와인바
우와 숙취 두통 아직까지 있는게 말이되나


백종원도 다녀간 경리단길 버거 맛집😲
사실 설 연휴라 사람 별로 없을 줄 알았는데 은근 북적북적. 외국인이 많아 여기가 한국인지 해외인지 헷갈릴 정도😏
그만큼 맛집이라는 느낌도 들던 곳이었다.

🍔버터버거
카라멜라이즈된 양파에 치즈, 버터, 패티, 번.
크게 색다른 재료가 들어간 것도 아닌데 버터 하나때문에 풍미가 다르다.
번만 먹어도 버터향이 나 맛있음. 게다가 버터가 오히려 패티의 육향을 더 맛있게 돋구는 효과가 있어 진짜 맛있게 먹었다. 맛이 없을 수 없는 맛인거 알지만 알면서도 당하는 맛. 생각보다 느끼하지 않고 고소한 맛까지도 나는 기분. 왜 백종원이 이 버거를 칭찬했는지 알 것 같다. 맥주랑 먹으니 마무리까지 깰끔.

🍔캘리버거 더블
식당 이름이 들어가 시그니처 버거인 듯 했다. 생각보다 엄청 양이 많지는 않음. 그리고 야채와 소스덕에 상큼하고 새콤한 맛이 난다. 클래식버거에 살짝 변형이 들어간 맛.
토마토와 소스가 있어 이 버거의 매력을 더했다. 식은 뒤에 먹어도 맛있었다.

📍
외국인이 많은 거 부터 여긴 맛집 스멜이 나긴 했는데 역시..👍 베이컨웨스턴버거도 맛보고 싶다. 하지만 버터버거 때문에라도 재 방문 의사 있음.

⭐Price
캘리버거 더블 13,000원
버터버거 set 13,000원
코카콜라 3,500원
꿀꺽 라거 8,000원

캘리더블버거 버터버거 버거닾사기 수제버거 버거 햄버거 이태원 경리단길 경리단길맛집 수제버거맛집 버거추천 수제버거추천 맛집 맛 먹 버거 수제버거맛집 먹팔 burger burger 이태원맛집 경리단길맛집

이태원 백종원이극찬한 맛집
이태원햄버거 버거맛집 국민음식 국민음식맛집
엄청 더웠던 어느날 햄버거를 먹고 눈이 동그래진 날
빵도 촉촉 패티도 누린내 안나고 존맛 이태원맛집

꼽표 꼽표xxx
오늘도 오픈했습니다.

에어컨 빵빵하게 틀어뒀습니다 !!

서울 맥주 투어 마지막 후기죠 ㅎㅎ
1박2일을 3박4일처럼 보낸거 같은..
아직 서울에 있는 듯 한 기분을 느끼네요 ㅎㅎ

마지막날은 두 곳 밖에 못갔죠..

서울역 주변에 위치한 만리199
매번 가야지.. 가야지.. 하다가 매번 기차 시간에 쫓겨서 못갔지만..!
이번엔 택시타고 급하게 가서
역시나 급하게..!! 마시고 왔지만 친절한 사장님도 뵙고.
트랜스포터 대표님도 뵙고 ㅎㅎㅎ
다음번에 갈때는 서울역 주변에 호텔을 잡고
시간제한 없이 여유롭게 마시고 싶은… !!

그리고 오후에 갔던 이태원.. 경리단길..
이태원 맥파이.. 못가고.. 브루독 이태원 문닫아서 못가고

유일하게..! 갔던

마침 칠홉스브루잉 탭 테이크오버 중이라
이것저것 다 시켜 먹어봤네요 ㅎㅎㅎ
역시 버거 맛집.. 이더라구요 👍
스탭 분들도 친절하시고 !! ㅎㅎ

갈매기브루잉 브렛과장님도 뵙고 ㅎㅎ 서울도 참 좁죠.. ㅋ

주저리주저리 쓰다보니 글이 길어졌네요.
한번씩 이런 맥주 투어의 필요성을 느끼면서..

— 끝 —

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서울맥주 서울수제맥주 크래프트비어 비어 술 맥덕 맥
펍크롤 맥주투어 서울펍

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
그얏트 간김에 캘키
우용찬스로 칩 서비스까지 주심!

캘리키친 californiakitchenandcraftpub

뷰를 위해 포기한 사진…😂
그치만 요즘 같은 날씨에 이만큼 완벽한 남산타워뷰를 보기 위해선 역광을 감수할 가치가 있지.
버거도 모든 재료와 소스가 아주 조화롭고 맛났다!
먹 술 혼술 낮술
이태원 녹사평 경리단길 캘리키친
수제버거 햄맥

정통과 동기 모임 in 한남동핫플 tulip
10월 청첩장 모임에는 7명 모두 함께 할 수 있기를🙏🙏 그리고 그녀의 결말이 해피엔딩으로 끝나길…❤️
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경리단길 한남동맛집 한남동와인바 이태원

이태원 기빨려서 잽싸게 치고 빠짐 😮‍💨

이태원 trvr 윤주언니남편카페 술도마심 칼귀가

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